Главная » Каталог продукции » Гомогенизатор » Гомогенизатор роторно-кавитационный

Гомогенизатор роторно-кавитационный

Гомогенизатор роторно-кавитационный предназначен длямногокомпонентного гомогенизирования нерастворимых сред с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях, в т. ч. для вязких продуктов. Специальная конструкция гомогенизатора, специальная геометрия корпуса и вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую производительность. Применяемые материалы гигиеничны, конструкция гомогенизатора практична в эксплуатации. Гомогенизатор обладает высокой производительностью, позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии, обеспечивает степень гомогенизации 80%, размер частиц до 2 мкм. Может быть встроен в уже существующие линии. 4-х роторные гомогенизаторы по своим параметрам не имеют аналогов!

Преимущества гомогенизатора

  • Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
  • Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и исключающее потери продукта.
  • Гарантированная работа при более высоких, чем у существующих аналогов, температурных режимах (до 115°С).
  • Отличная работа в кислото- и -щелочесодержащих средах.
  • Компактность, возможность вертикального расположения.
  • Высокая степень защиты от потерь через уплотнения (крышка гомогенизатора отделена от крышки двигателя).

Принцип работы гомогенизатора

Обрабатываемый продукт подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления.

В гомогенизирующем узле происходит раздробление продукта между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора. Вращающийся и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде колец с отверстиями.

Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия, где происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения.

Технические характеристики гомогенизатора

Наименование P-11M P-15M P-30M
Производительность, м3/час 10 - 15
Давление на входе, кг/см2 0,05
Мощность эл.двигателя, кВт 11 15 30
Число оборотов двигателя, об/мин 3000
Температура, °С (min ... max) —15 ... +110
Уровень звука, дБ 65
Кинематическая вязкость, не более сСт (самотек) 200
Масса не более, кг 105 130 157
Стоимость, руб.      


Наше оборудование

Акции

21.11.2012 Насосы

 

21.11.2012 Гомогенизатор

 

21.11.2012 Варочные котлы

 

21.11.2012 Жиротопка