Главная » Каталог продукции » Жиротопка » Плавитель (жиротопка) с торцевой загрузкой

Плавитель (жиротопка) с торцевой загрузкой

НПОПРОМ предлагает вниманию наших покупателей разработанные, сконструированные и изготовленные на предприятиях нашего объединения  плавители – жиротопки различных модификаций. Они успешно применяются на предприятиях  фармацевтической, пищевой, косметической, химической и других отраслей промышленности и в сельском хозяйстве.

Назначение.

Жиротопки используются для растапливания замороженных или твердых блоков животного и растительного жира, таких как маргарин, масло сливочное, сало растительное, масло какао, шоколад и другие. А так же блоков замороженного сока. В функции плавителя присутствует возможность поддержания расплавленного продукта необходимое количество времени при заданной температуре.

Конструктивные особенности и принцип работы.

Плавитель-жиротопка  с торцевой загрузкой конструктивно представляет собой трех-стенный резервуар, выполненный из марок высоко-качественной нержавеющей стали, разрешенной к применению в отраслях пищевой промышленности. Плавитель  установлен на опорах вертикально. Внутренняя ванна оснащается тепловой рубашкой. Нагрев в которой производится с помощью встроенных ТЭНов.  Благодаря расположению теплопередающих трубок в плавителе под наклоном, блоки расплавляемого продукта  продвигаются в рабочем объеме и обливаются уже расплавленной массой. Это дает дополнительное увеличение производительности аппарата. Для удобства эксплуатации и соблюдения правил безопасности над передающей тепло трубой, трубопроводом ре-циркуляционным и обслуживающим его насосом предусмотрен кожух-крышка, съемный.

Управление работой жиротопки производится с пульта, оснащенного измерителем-регулятором двухканальным  включения обогрева и насоса для полива блоков  расплавленным продуктом. Насос НСУ высоко-температурный, производства нашего объединения. Он же служит для перекачивания расплавленного продукта на выгрузку. 

Блоки, требующие обработки, устанавливаются на трубную решетку., внутри которой циркулирует горячая вода. В процессе плавления блоки стекают в сторону наклонного дна, гда происходит окончательное их расплавление  с помощью тепловой рубашки. Температура теплоносителя регулируется в коридоре от 0 до 150 градусовС и задается с пульта управления.

 В качестве дополнительной оснастки плавитель-жиротопка с торцевой загрузкой может комплектоваться :  системой защиты от ,,сухого хода,,;  системой световой и звуковой сигнализации;  реле времени;  таймерами;  системами моно-, много-уровневого или совмещенного нагрева-охлаждения;   датчиками уровня – лазерными, ультразвуковыми, механическими;  датчиками тензометрическими;  преобразователями давления;  насосами циркуляционными высокотемпературными;    системой подачи острого пара в продукт;   автоматической системой создания вакуума или высокого давления;  устройствами перемешивающими любой конфигурации и скорости;  гомогенизаторами; автоматической системой контроля и управления технологическим процессом. 

Наше оборудование

Акции

21.11.2012 Насосы

 

21.11.2012 Гомогенизатор

 

21.11.2012 Варочные котлы

 

21.11.2012 Жиротопка